mahasiswa jurusan teknik kimia, fakultas teknik, universitas katolik widya mandala surabaya (ukwms) tonny mulyadi st menemukan kecantikan kacang tanah ada kandungan antioksidan sesudah diesktraksi.
sementara tersebut mahasiswi fakultas teknik pertanian ukwms elisabet suryatanijaya stp menemukan kandungan antioksidan dalam biji durian setelah difermentasi.
kacang tanah dalam ini dimakan buahnya, sedangkan kulitnya dibuang, padahal manfaatnya bisa supaya stabilisasi kepada minyak kacang tanah, sebab kandungan antioksidan, kata tonny mulyadi st dalam konperensi pers yang dipimpin rektor ukwms drs kuncoro foe g.dip.sc phd bersama 15 wisudawan terbaik serta lima wisudawan paling aktif di kampus setempat, jumat.
menurut dia, minyak kacang tanah itu memiliki asam lemak tak penat dan tidak tinggi serta keuntungan itu berguna kepada kesehatan dibandingkan dengan minyak daripada kelapa sawit atau hewan dan mempunyai asam tak penat dan tinggi, namun minyak dari kacang tanah tersebut memiliki kelemahan sebab lebih tidak susah beraksi melalui oksigen atau udara.
Informasi Lainnya:
akhirnya, minyak kacang tanah yang baik supaya kesehatan itu justru mudah tengik, karena tersebut saya meneliti kecantikan kacang tanah dan tetapi mengandung antioksidan. akhirnya, saya menggarap ekstraksi melalui mengeringkan pada terik matahari, lalu memasukkan ke oven microwave dengan diberi ethanol serta alkohol hingga kadar airnya kembali 5-10 persen, katanya.
setelah ditumbuk menjadi bubuk, 2012 ditaburkan selama minyak kacang tanah. hasil penelitian saya, taburan bubuk kecantikan kacang tanah itu mampu menghambat potensi tengik dari minyak kacang tanah sampai 40 persen. maka, bubuk kulit kacang itu mampu menjadi stabilisator alamii kepada minyak kacang tanah, kata mahasiswa melalui ipk 4,00 itu.
tonny dan serta menjadi mahasiswa paling aktif dalam ukwms tersebut menambahkan hasil penelitian yang dilaksanakan itu ingin memungkinkan minyak kacang tanah dan di ini cuma dikembangkan dalam skala properti tangga akan dapat menjadi minyak kacang tanah dalam skala industri, karena penting untuk kesehatan.
sementara itu, mahasiswi fakultas teknik pertanian ukwms elisabet suryatanijaya stp meneliti kandungan antioksidan selama biji durian. biji durian tersebut difermentasi lagi di 14 hari sampai merupakan angkak dan berbentuk bulir dengan warna kemerahan, 2012 dilarutkan dengan ethanol dan air hingga menjadi bubuk, katanya.
menurut dia, bubuk dari biji durian tersebut mengandung antioksidan yang bagus agar kesehatan. aku telah menelitinya dan kandungan antioksidan tersebut sudah banyak, karena tersebut saya berencana membangun adalah bubuk minuman seperti halnya teh celup, namun keuntungan itu mesti diteliti lebih lajut, katanya.
dalam konferensi pers tersebut, rektor ukwms drs kuncoro foe g.dip.sc phd menambahkan pihaknya mau mengukuhkan 378 wisudawan di upacara wisuda pada 4 mei 2013. ratusan wisudawan itu terdiri dari strata tiga (s3) dua wisudawan, strata dua (s2) 18 wisudawan, strata Salah satu (s1) 352 wisudawan, dan diploma tiga (d3) 16 wisudawan.
rektor ukwms juga mempersilakan 16 wisudawan melalui akademik terbaik dan enam wisudawan melalui predikat aktif berprestasi supaya menceritakan pengalamannya. belasan wisudawan itu umumnya mengatakan terima kasih atas bimbingan dosen dan tak cuma mengajarkan teori, namun pengalaman perihal disiplin, tanggung jawab, juga kerja sama.
